Salahsatu penyebab kue kering keras yakni takaran tepung yang terlalu banyak. Perlu diketahui bahwa masing-masing resep membutuhkan takaran berbeda sehingga perlu disesuaikan kembali. Jika mendapati kue kering yang terlalu lembek, baiknya tidak ditambahkan tepung lagi. Lebih baik jika mendiamkan adonannya di kulkas agar padat. Baca juga:
Ilustrasi Kue Semprit - Cara membuat kue kering sebetulnya tidak sulit. Sebab bahan yang digunakan pun tergolong sederhana. Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar hasilnya tidak keras dan tetap renyah. Misalnya saja pada penggunaan tepung dan margarin. Baca juga 4 Penyebab Kastengel Gagal, Bikin Hasilnya Tidak Renyah 10 Resep Kue Kering Lebaran Serba Keju, Bukan Cuma Kastengel dan Nastar Berikut ini ada beberapa penyebab kue kering keras seperti dikutip dari "21 Resep Kue Kering Lezat, Kreatif, dan Inspiratif" 2020 oleh Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Beberapa hal ini sebaiknya dihindari jika kamu tak ingin kue kering gagal. SHUTTERSTOCK/ANAMARIA MEJIA Ilustrasi adonan kue kering alias kukis cookies. 1. Takaran tepung terlalu banyak Salah satu penyebab kue kering keras yakni takaran tepung yang terlalu diketahui bahwa masing-masing resep membutuhkan takaran berbeda sehingga perlu disesuaikan kembali. Jika mendapati kue kering yang terlalu lembek, baiknya tidak ditambahkan tepung lagi. Lebih baik jika mendiamkan adonannya di kulkas agar padat. Baca juga 4 Cara Pilih Tepung Terigu yang Bagus, Bekal Bikin Kue dan Jajanan Beda Fungsi Tepung Terigu Serbaguna, Protein Rendah, dan Protein Tinggi 2. Kurang margarin atau mentega Margarin atau mentega merupakan bahan krusial dalam pembuatan kue kering. Saat menambahkannya pastikan takaran cukup sehingga kue tidak keras. Meski begitu jangan pula menggunakan margarin atau mentega terlalu banyak. Sebab hal tersebut bisa membuat kue kering rapuh dan mudah hancur. Baca juga Bikin Kue Kering Lebaran, Lebih Enak Pakai Mentega atau Margarin? Perbedaan Mentega dan Margarin untuk Bikin Kue dan Masakan 3. Memakai putih telur terlalu banyak Ada beberapa kue kering yang menggunakan putih telur sebagai bahannya. Jika demikian, maka perhatikan pula takarannya. Tag 6 Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven, Mudah Diikuti Pemula Cara Sangrai Kacang Tanah biar Tidak Gosong, Bekal Bikin Kue Kering Lebaran 16 Resep Kue Kering Lebaran, dari yang Jadul hingga Kekinian 7 Cara Membuat Kue Kering Lebaran Anti Gagal, Hasil Renyah dan Tidak Keras Cara Kemas Kue Kering untuk Kirim ke Luar Kota, Anti Hancur Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. Terkini Lainnya
dhE4.
  • lm59lyefbu.pages.dev/287
  • lm59lyefbu.pages.dev/349
  • lm59lyefbu.pages.dev/376
  • lm59lyefbu.pages.dev/50
  • lm59lyefbu.pages.dev/152
  • lm59lyefbu.pages.dev/67
  • lm59lyefbu.pages.dev/465
  • lm59lyefbu.pages.dev/88

    • salah satu penyebab kue keras pada adonan sugar dough adalah